Raaka-aineet Raaka-aineiden tuntemus on olennainen osa ruoanlaittoa viimeistään siinä vaiheessa, kun keittiössä alkaa viihtyä enemmänkin. Jutuistamme opit, miten käyttää eri raaka-aineita ruoanlaitosta, etsitpä tietoa sitten suomalaisista superruoista, yrteistä tai vaikka mausteista. Tue, 16 Sep 2025 10:41:29 +0000 Mon, 04 May 2026 18:32:22 +0000 Laminas_Feed_Writer 2 (https://getlaminas.org) https://www.meillakotona.fi/teemat/raaka-aineet Uuh, mitkä uuniomenat! Helpot toffeeomenat + 6 muuta ideaa syksyn suosikkiherkkuun Tue, 16 Sep 2025 10:41:29 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/uuniomenat https://www.meillakotona.fi/artikkelit/uuniomenat 0 Testasimme tutut keltaiset ja pyöreät kermajuustot – ”Maukas, mainio ja edullisin” juusto vei voiton Fri, 29 Aug 2025 07:08:20 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/testasimme-suomalaiset-kermajuustot https://www.meillakotona.fi/artikkelit/testasimme-suomalaiset-kermajuustot 0 Katajanmarja on metsän oma pippuri – voimakas mauste antaa riistaan ja kalaan upean aromin Mon, 18 Aug 2025 06:00:13 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/katajanmarja https://www.meillakotona.fi/artikkelit/katajanmarja 0 Maistoimme kevyet kermajuustot – voittaja yllätti koko raadin: ”Tämähän on aidosti todella maukasta!” Sat, 16 Aug 2025 09:00:16 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/testissa-kevyet-kermajuustot https://www.meillakotona.fi/artikkelit/testissa-kevyet-kermajuustot 0 Villiyrttiguru: ”Ravinteikas nokkonen tulisi nimetä kansallisvilliyrtiksemme” Wed, 11 Jun 2025 08:00:05 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/sami-tallberg-kotimaiset-villiyrtit https://www.meillakotona.fi/artikkelit/sami-tallberg-kotimaiset-villiyrtit 0 Lohi grillissä – ruokatoimittajan 5 vinkkiä, joilla grillaat täydellisen mehevää lohta Fri, 06 Jun 2025 10:34:18 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/lohi-grillissa https://www.meillakotona.fi/artikkelit/lohi-grillissa 0 8 yllättävän herkullista tapaa tarjoilla varhaisperunat – näillä resepteillä hurmaat kesävieraat! Wed, 04 Jun 2025 04:00:07 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/yllattavat-varhaisperunat https://www.meillakotona.fi/artikkelit/yllattavat-varhaisperunat 0 Maistuisiko persikkapiirakka? Kokosimme 8 erilaista reseptiä – leivo suosikkisi! Thu, 17 Apr 2025 07:30:04 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/persikkapiirakka-kooste https://www.meillakotona.fi/artikkelit/persikkapiirakka-kooste 0 Made on köyhän miehen hummeri – katso vinkit mateen käsittelyyn ja parhaat reseptit Fri, 21 Feb 2025 15:25:00 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/kalakoulu-made https://www.meillakotona.fi/artikkelit/kalakoulu-made 0 Juuripersilja on parhaimmillaan paahdettuna – nappaa reseptit ja vinkit aromikkaan juureksen käyttöön Fri, 21 Feb 2025 08:52:20 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/juuripersilja https://www.meillakotona.fi/artikkelit/juuripersilja 0 ”Täysjyväkaurasuurimo on 70 prosenttia ilmastoystävällisempi kuin riisi” – Suomalainen menestysresepti 2025 -kilpailun voittaja Terhi Kinnari ei puhu turhaan kauran puolesta Wed, 12 Feb 2025 12:24:26 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/suomalainen-menestysresepti-2025-kilpailun-voittaja-terhi-kinnari https://www.meillakotona.fi/artikkelit/suomalainen-menestysresepti-2025-kilpailun-voittaja-terhi-kinnari 0 Tunnetko jo verimandariinin? Mandared on talvisitrus, joka on vielä parempaa kuin veriappelsiini Fri, 07 Feb 2025 13:07:26 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/verimandariini https://www.meillakotona.fi/artikkelit/verimandariini 0 Viivi Valo ja Lilli Munck perustivat luovan ruokatoimiston – metsänantimet, kasvikset ja pavut inspiroivat tekemään parempaa ruokaa Thu, 09 Jan 2025 09:00:06 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/viivi-valon-ja-lilli-munckin-arkiruokabravuurit https://www.meillakotona.fi/artikkelit/viivi-valon-ja-lilli-munckin-arkiruokabravuurit 0 Yhden kattilan purjopasta valmistuu kätevästi yhden astian taktiikalla – upea maku yllättää! Mon, 04 Nov 2024 11:00:06 +0000 https://www.meillakotona.fi/reseptit/yhden-kattilan-purjopasta https://www.meillakotona.fi/reseptit/yhden-kattilan-purjopasta 0 Paista ensin ja hauduta sitten! Pehmeäksi kypsennetty purjo on täydellinen yhdistelmä burratajuuston kanssa Fri, 01 Nov 2024 12:47:18 +0000 https://www.meillakotona.fi/reseptit/pehmeaksi-haudutettu-purjo https://www.meillakotona.fi/reseptit/pehmeaksi-haudutettu-purjo 0 5 × luottoreseptiä pihlajanmarjoista – näillä herkuilla kettukin kehuskelisi! Fri, 13 Sep 2024 12:38:53 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/luottoreseptit-pihlajanmarjoista https://www.meillakotona.fi/artikkelit/luottoreseptit-pihlajanmarjoista 0 Pihlajanmarjojen pakastus – ruokatoimittaja Annika Elomaan 5 helppoa vinkkiä! Fri, 13 Sep 2024 12:38:48 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/pihlajanmarjojen-pakastus https://www.meillakotona.fi/artikkelit/pihlajanmarjojen-pakastus 0 3 × paras puolukkapiirakka: toscakuorrutettu ihanuus, narskuva suosikki & hillopiirakka, josta ei jää jäljelle muruakaan Fri, 06 Sep 2024 07:00:00 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/3-taydellinen-puolukkapiirakka https://www.meillakotona.fi/artikkelit/3-taydellinen-puolukkapiirakka 0 Riisin keitto – ruokatoimittaja Mari Harjulan vinkeillä saat riisistä irtonaista ja ihanan mehevää Fri, 30 Aug 2024 06:51:00 +0000 https://www.meillakotona.fi/reseptit/riisin-keitto https://www.meillakotona.fi/reseptit/riisin-keitto 0 Papujen pakastaminen – nappaa ruokatoimittaja Mari Harjulan 5 helppoa vinkkiä! Mon, 12 Aug 2024 09:11:17 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/papujen-pakastaminen https://www.meillakotona.fi/artikkelit/papujen-pakastaminen 0 Pikkelöintiliemi eli 1-2-3-liemi – helppo perusohje, jolla säilöt kasvikset nopeasti Mon, 12 Aug 2024 09:10:13 +0000 https://www.meillakotona.fi/reseptit/pikkelointiliemi-eli-1-2-3-liemi https://www.meillakotona.fi/reseptit/pikkelointiliemi-eli-1-2-3-liemi 0 Ahven on rakastettu ja monikäyttöinen ruokakala – nappaa parhaat reseptit & vinkit ahvenen käyttöön Thu, 08 Aug 2024 11:35:00 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/kalakoulu-ahven https://www.meillakotona.fi/artikkelit/kalakoulu-ahven 0 Omenoiden pakastaminen – ruokatoimittaja Mari Harjulan 5 helppoa vinkkiä! Thu, 08 Aug 2024 11:03:39 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/omenoiden-pakastaminen https://www.meillakotona.fi/artikkelit/omenoiden-pakastaminen 0 Mustikka-apajat kartalla! Biologi Jaakko Junikan oivalluksesta syntyi sovellus, joka paljastaa parhaat mustikkapaikat Mon, 01 Jul 2024 08:14:51 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/satokartta-sovellus-paljastaa-mustikkapaikat https://www.meillakotona.fi/artikkelit/satokartta-sovellus-paljastaa-mustikkapaikat 0 Siika on kalojen aatelia – arvostettu ruokakala maistuu herkulliselta paistettuna, grillattuna, savustettuna tai graavattuna Wed, 19 Jun 2024 16:05:00 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/kalakoulu-siika https://www.meillakotona.fi/artikkelit/kalakoulu-siika 0 Muikku on monipuolinen ruokakala – perkaa pikkukalat oikein & nappaa parhaat muikkureseptit Thu, 06 Jun 2024 14:00:00 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/kalakoulu-muikku https://www.meillakotona.fi/artikkelit/kalakoulu-muikku 0 Voikukka on mahtava herkku! Testaa hillo, pesto + muut ihanat reseptit: ”Voi taivas miten hyvää tuli” Wed, 29 May 2024 10:16:39 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/voikukkareseptit https://www.meillakotona.fi/artikkelit/voikukkareseptit 0 Kuusenkerkkä on alkukesän raikas herkku – nappaa käyttövinkit ja maistuvat reseptit Mon, 27 May 2024 08:59:10 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/kuusenkerkka https://www.meillakotona.fi/artikkelit/kuusenkerkka 0 Sipulista on moneksi! Tutustu eri lajikkeisiin, nappaa käyttövinkit & testaa herkulliset reseptit Fri, 17 May 2024 09:45:00 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/itkettavan-ihana-sipuli https://www.meillakotona.fi/artikkelit/itkettavan-ihana-sipuli 0 Tunnetko sokerien erot? Näin valitset oikean sokerin käyttötarkoituksen mukaan Wed, 10 Apr 2024 09:45:54 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/erilaiset-sokerit https://www.meillakotona.fi/artikkelit/erilaiset-sokerit 0 Kananmunan keitto – näin keität täydellisen munan ja vältät harmahtavan sururenkaan Wed, 27 Mar 2024 13:04:17 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/kananmunan-keitto https://www.meillakotona.fi/artikkelit/kananmunan-keitto 0 Risotto kuin kevätpäivä, rakastettu parsapiirakka & muut parhaat parsareseptit – ”Oli muuten todella namia” Mon, 11 Mar 2024 07:00:00 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/parsakausi-on-kaynnissa-kokosimme-parhaat-parsareseptit-samaan-pakettiin https://www.meillakotona.fi/artikkelit/parsakausi-on-kaynnissa-kokosimme-parhaat-parsareseptit-samaan-pakettiin 0 Kananmunien säilytys – näin pidennät munien säilyvyyttä ja testaat, onko kananmuna pilaantunut Fri, 08 Dec 2023 12:17:32 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/kananmunien-sailytys https://www.meillakotona.fi/artikkelit/kananmunien-sailytys 0 5 × kotimainen vaihtoehto tonnikalalle – mikä tuote sopii pizzaan, mikä pitaleivän väliin? Mon, 06 Nov 2023 11:46:30 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/tonnikalan-korvaajat https://www.meillakotona.fi/artikkelit/tonnikalan-korvaajat 0 Lammastilaa pitävä Maija Suutarinen haluaisi, että liha kuuluisi vain juhlahetkiin: ”Toivoisin, että ihmiset söisivät vähemmän lihaa” Wed, 01 Nov 2023 10:33:44 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/hakamaan-lammastila https://www.meillakotona.fi/artikkelit/hakamaan-lammastila 0 Vastustamaton makupari! Salt & vinegar -lohkoperunat lainaavat makunsa sipseiltä Wed, 27 Sep 2023 13:29:49 +0000 https://www.meillakotona.fi/reseptit/salt-ja-vinegar-lohkoperunat https://www.meillakotona.fi/reseptit/salt-ja-vinegar-lohkoperunat 0 Voiko rouskut ja vahverot poimia samaan koriin? Voi, mutta lajittelu on fiksua muutaman syyn takia, sanoo sienineuvoja Wed, 20 Sep 2023 10:59:31 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/sienten-keraaminen https://www.meillakotona.fi/artikkelit/sienten-keraaminen 0 Voiko kantarellit putsata pesemällä? Sienihullun ruokatoimittajan mukaan se on kirkkaasti paras tapa: ”Kastuvathan sienet metsässäkin” Fri, 15 Sep 2023 06:17:53 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/kantarellien-puhdistaminen https://www.meillakotona.fi/artikkelit/kantarellien-puhdistaminen 0 Kukkakaalin pakastaminen & säilöntä – nappaa ruokatoimittajan oivat vinkit! Tue, 29 Aug 2023 03:37:52 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/kukkakaalin-pakastaminen-ja-sailonta https://www.meillakotona.fi/artikkelit/kukkakaalin-pakastaminen-ja-sailonta 0 Kesäkurpitsan pakastaminen – ruokatoimittaja Mari Harjula antaa 5 helppoa vinkkiä! Tue, 22 Aug 2023 07:57:52 +0000 https://www.meillakotona.fi/artikkelit/kesakurpitsan-pakastaminen https://www.meillakotona.fi/artikkelit/kesakurpitsan-pakastaminen 0